Neben einem schönen Schaumbad wärmt mich nach dem Radfahren in der Kälte nämlich nichts so sehr, wie ein heißes Getränk. Ohja, ich fahre noch immer mit dem Rad, denn schön warm eingepackt ist das eigentlich kein Problem und man spart sich die Buskarte ;) Trotzdem brauche ich danach manchmal ein bisschen länger, bis ich warm werde und mache mir einen …
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WERBUNG | entstanden in freundlicher Zusammenarbeit mit STROH. Ohja, jetzt geht dann die schönste Zeit des Jahres wirklich bald los. In einer Woche ist der 1. Advent schon vorbei, und Heiligabend ist schon morgen in einem Monat! Ist das nicht einfach irre, wie schnell die Zeit vergeht? Besonders die letzten Monate des Jahres rauschen an einem vorbei, so schnell kann …
Diese Woche ist es endlich wieder an der Zeit, für unsere Eat Seasonal Reihe. Schon seit Juni zeigen wir euch monatlich eine Woche lang Rezepte mit je einer Zutat, die gerade Saison hat. Begonnen haben wir mit Himbeeren, gefolgt von Rucola, Zwetschgen, Eierschwammerl und dann im letzten Monat Feigen. Für mich ist es jeden Monat eine neue kleine Herausforderung, ein …
WERBUNG | Nicht nur im Frühling und Sommer, sondern auch im Herbst mixe ich mir gerne einen leckeren Smoothie. Statt frischen Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren verwende ich stattdessen Obst, das in den kälteren Monaten Saison hat. Da gibt es, man mag es kaum glauben, auch eine unglaublich große Auswahl davon. Denn neben Äpfel und Birnen, kann man natürlich auch Orangen, …
Nach dem ich euch an den letzten Mittwochen großteils mit süßen Rezepten versorgt habe, hab ich mir dieses Mal etwas pikantes überlegt. Leckere Quesadillas, die man sich schnell zum Mittagessen oder auch am Abend machen kann. Quesadillas sind eine typisch mexikanische Speise und heißen übersetzt ganz einfach Käse-Tortillas. Tortillafladen werden dazu gefüllt und zusammengeklappt oder mit einer weiteren zugedeckt. Auf …
Passend zur letzten Oktoberwoche und ein paar Tage vor Halloween, hab ich für euch noch ein Kürbisrezept vorbereitet. Kürbis gehört für mich zum Herbst einfach dazu. Man kann ihn zur Deko verwenden, gruselige Kunstwerke daraus schnitzen und ihn natürlich auch essen. Egal ob als Suppe, im Kuchen und Donuts oder als Füllung in Ravioli, Kürbis ist total wandelbar. Meine Mama …
In die neue Woche von Eat Seasonal starten wir dieses Mal mit etwas, was ich im Herbst besonders gerne esse: Feigen. Jedes Jahr freue ich mich wieder aufs Neue auf den Oktober und den Beginn der Feigenzeit. Ich esse sie zum Beispiel absolut gerne zu meinem morgendlichen Porridge, zusammen mit etwas Honig und vielleicht ein paar Nüssen. Das Rezept dazu …
Wie auf Instagram (@provinzkindchen) versprochen, gibt es heute das Rezept für mein veganes Bananenbrot. Ich hab es letzten Freitag schon einmal gebacken, allerdings war es schneller weg, als ich schauen konnte, und für Fotos blieb nichts mehr übrig. Weil es mir aber so gut geschmeckt hat und ich euch das Rezept deshalb unbedingt zeigen wollte, hab ich es einfach noch …
Auf gehts in eine eine weitere Runde von „Eat Seasonal„. Dieses Mal gibt es eine ganze Woche lang Rezepte mit Eierschwammerl bzw. natürlich Pfifferlingen ;) Schon im August waren wir am Berg Schwammerlsuchen, das mag ich ganz besonders gern. Manchmal muss man ewig gehen, aber wenn man dann ein Nest findet freut man sich umso mehr. Und die selbst gefunden …