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Super einfache saftige Schokobrownies

Super einfache saftige Schokobrownies


Damit bei grauem Wetter nicht auch meine Laune farblos wird, versuche ich mir mit Kleinigkeiten eine gute Stimmung zu zaubern. Kerzenschein hilft mir zum Beispiel dabei, dass das frühe Dunkelwerden erträglicher wird. Aber auch Musik, gutes Essen oder ein Spaziergang an der frischen Luft heben meine Laune. Was außerdem ziemlich schnell für Glücksgefühle sorgt, ist ab und an ein Stückchen Schokolade. Am liebsten ist sie mir da allerdings, wenn sie „verbackt“ in einem Kuchen daherkommt …

Super einfache saftige Schokobrownies

Am Wochenende hatte mein Mann Nachtdienst und mich gebeten, für den Sonntag einen Kuchen für seine Kolleg*innen auf der Station zu backen. Da ich gerne backe, hab ich natürlich ja gesagt und auf der Suche nach einem leckeren Kuchen, das perfekte Rezept für super saftige Brownies entdeckt. Einfach und gelingsicher ist es außerdem und deshalb muss ich es einfach hier auf dem Blog mit dir teilen!

Das ganz Rezept, das ich zum Originalen ein bisschen abgeändert habe, findest du wie immer nach dem Foto. Ich wünsche dir gutes Gelingen und Achtung: Hast du erst mal ein Stück von den Brownies gegessen, musst du aufpassen, dass du nicht gleich alle isst ;)

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Super einfache saftige Schokobrownies

Saftige Schokobrownies
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Ingredients
  1. 4 Eier
  2. 170 g Schokolade
  3. 170 g Butter
  4. 140 g Zucker
  5. 140 g Mehl
Instructions
  1. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen.
  2. Die Eeier und den Zucker zusammen in eine Schüssel geben. Die Mischung mit dem Mixer so lange rühren, bis sie schaumig wird.
  3. Nun die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung hinzugeben und mit dem Mixer unterrühren. Die Masse sollte nach einiger Zeit schön flaumig werden.
  4. Nun vorsichtig mit einem Schneebesen das Mehl unterheben.
  5. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig darüber verteilen.
  6. Die Schokobrownies bei 170 C ca. 30 Minuten backen lassen.
Adapted from GuteKueche.at
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provinzkindchen https://www.provinzkindchen.com/
Super einfache saftige Schokobrownies

Super einfache saftige Schokobrownies

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1 Comment

  • Reply
    ina whatinaloves.com
    15. November 2018 at 7:57

    die brownies sehen wunderbar saftig aus . die hätte ich jetzt auch gerne zum frühstück

  • Leave a Reply

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