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Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip + Gewinnspiel

Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip

In Zusammenarbeit mit Braun möchte ich euch heute das Rezept für leckere Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip verraten. Das heutige Rezept ist das Ergebnis einer kleinen Challenge, der ich mich gemeinsam mit Vicky von My Mirror World vor kurzer Zeit gestellt habe. Wie ihr vielleicht damals über Facebook und Instagram mitbekommen habt, waren wir für den ersten Einsatz unseres Braun Multiquick 9 Stabmixer auf der Suche nach „dem“ Rezept und haben euch dafür um Hilfe gebeten.

Süßkartoffel Rösti mit dem Multiquick 9 Stabmixer

Der Braun Multiquick 9 Stabmixer ist kein normaler Stabmixer, sondern ein wahres Zaubergerät für jeden, der gerne kocht. Mit Hilfe von unterschiedlichen Aufsätzen und Behältern kann man mit ihm nicht nur pürieren, sondern auch mixen, schlagen, raspeln, kneten, hacken und sogar Eis zerkleinern. Der Multiquick ist also ein guter Partner für Suppen, Pestos, Shakes, Kuchen und alles was ihr euch sonst noch damit vorstellen könnt.

Genau aus dem Grund, dass die Möglichkeiten so vielfältig sind, wollten wir von euch wissen, was wir mit Hilfe des Multiquick zaubern sollen. Wählen konntet ihr bei der Challenge jeweils aus vier Arten von Gerichten (Frühstück, Vorspeise, Hauptgang, Dessert) und vier verschiedenen Zutaten (Apfel, Kürbis, Granatapfel, Kürbis) die in Kombination dann die Vorgabe für unsere Rezepte ergeben haben. Eine der vier Zutaten war dabei ganz besonders beliebt und so habt ihr euch, mit großem Vorsprung den anderen Kombinationen gegenüber, bei Vicky und mir für das Gericht Hauptgang und die Zutat Süßkartoffel entschieden. Genau aus diesem Grund gibt es heute bei uns beiden jeweils ein unglaublich leckeres Rezept mit Süßkartoffel: leckere Süßkartoffel Lasagne und knusprige Süßkartoffel Rösti.

Weil ihr alle so fleißig mitgemacht hat, gibt es auch dieses Mal wieder was für euch zu gewinnen. Wir verlosen einmal den genialen Braun Multiquick 9 Stabmixer, mit dem ihr unsere Rezepte ganz einfach nachmachen könnt. Mehr Infos dazu gibt es am Ende des Posts, viel Glück!

Und nun endlich zu meinem einfachen und ganz besonders leckere Rezept für Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip!

 Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip

Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip
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Für die Süßkartoffel-Rösti
  1. 1 große Süßkartoffel
  2. Frühlingszwiebel
  3. 100 g geriebener Käse
  4. 2 EL Mehl
  5. 1 Ei
  6. Salz, Pfeffer
Für den Dip
  1. 1/2 Gurke
  2. Radieschen
  3. 100 g Joghurt
  4. 1 Knoblauchzehe
  5. Salz, Pfeffer
  6. Kräuter
Instructions
  1. Für die Süßkartoffel-Rösti
  2. Die Süßkartoffel schälen und mit einer Küchenreibe grob Reiben.
  3. Die Frühlingszwiebel klein schneiden und zusammen mit Käse, Ei und Mehl zu den Süßkartoffel geben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
  4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Süßkartoffel-Masse zu kleinen Laibchen formen und für ein paar Minuten herausbraten bis sie goldgelb sind.
Für den Dip
  1. Für den Dip Gurke und Radieschen mithilfe des Multiwuick zerkleiner.
  2. Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Joghurt zum Gemüse geben.
  3. Den Dip mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
provinzkindchen http://www.provinzkindchen.com/
Süßkartoffel Rösti mit Gurken-DipSüßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip 

Braun Multiquick 9 Stabmixer

Braun Multiquick 9 Stabmixer

Gewinne einen Braun Multiquick 9 Stabmixer

Gemeinsam mit Vicky, deren Rezept ihr heute ebenfalls auf ihrem Blog My Mirror World findet, verlose ich einen Braun Multiquick 9, das ultimative Wunderding für die Küche mit dem ihr so ziemlich alles machen könnt was ihr euch vorstellt.

So einfach bist du beim Gewinnspiel dabei:

  • Hinterlasse mir einen Kommentar und beantworte darin die im Formular (siehe unten) gestellte Frage.
  • Fülle bitte unbedingt das Feld mit deiner E-Mail Adresse aus, damit ich dich im Falle eines Gewinnes auch erreichen kann.
  • Mitmachen dürfen meine Leser aus Österreich und Deutschland.
  • Schau auf jeden Fall auch bei Vicky vorbei, das verdoppelt deine Gewinnchance.
  • Das Gewinnspiel läuft bis Montag den 28. November 2016
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden. Der Gewinner wird per Zufall ermittelt und per E-Mail verständigt. Der Gewinn wird per Post verschickt.

 

a Rafflecopter giveaway

 

Der Multiquick 9 Stabmixer wurde mir von Braun kostenlos zur Verfügung gestellt. Danke!

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50 Kommentare

  • Reply
    Morten
    25. November 2016 at 18:19

    Noch mehr Rezepte und vielleicht auch etwas zur Work-Life-Balance.

  • Reply
    Katy Fox
    25. November 2016 at 18:29

    ich würde mich sehr freuen wenn du wieder mehr Tipps zum Bloggen schreibst :)
    glg katy

    http://www.lakatyfox.com

  • Reply
    Tabea
    25. November 2016 at 19:13

    Hach, Röstie liebe ich schon, seit ich denken kann. Früher gab es die ausschließlich bei Oma, wenn wir abends noch bei ihr waren und auf Mama gewartet haben, die uns nach der Arbeit abgeholt hat. Damals waren das aber folglich noch die gekauften aus der Tüte, die heute keiner von uns mehr essen würde.
    Dafür macht Mama manchmal welche aus unseren Bio-Kartoffeln selbst und sie schmecken sogar besser als die aus unserer Kindheiserinnerung ;)

    Dass in deinen Rösties allerdings Käse ist, wundert mich doch. Davon habe ich noch nie irgendwo gelesen – aber jetzt muss ich das mal ausprobieren!

    Da ich den Stabmixer aber auch fast so cool finde, wie deine beiden Rezepte, versuche ich es mal mit der Antwort auf dir Frage:
    Coffe & Blog und deine Rezepte gefallen mir eigentlich am besten, also würde ich mich freuen, wenn davon noch mehr kommt.

    Liebe Grüße

  • Reply
    Sandra
    25. November 2016 at 19:31

    Ich freue mich immer sehr über süße Rezepte und Graz-Beiträge – Lokale, Veranstaltungen….

    Liebe Grüße Sandra

  • Reply
    Helena
    25. November 2016 at 19:44

    Ich lese sehr gerne deine Interieur-Posts und kann davon nie genug kriegen :) Außerdem finde ich deine Rezepte immer sehr ansprechend und habe schon einige nachgekocht!

    Liebe Grüße

  • Reply
    Paul
    25. November 2016 at 19:54

    Spannend würde ich Interior Hacks finden :)

  • Reply
    Birgit L.
    25. November 2016 at 20:44

    Hmmm … jetzt krieg ich echt Hunger, die Röstis schauen ja extrem lecker aus!
    Ich würde mir mehr zu den Themen Wohnen aber auch DIY wünschen, gerne auch in Kombination, wie frau zB mit ein wenig Geschick das eigene Heim aufhübschen kann.

  • Reply
    Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip + Gewinnspiel - AmandoBlogs.comAmandoBlogs.com
    25. November 2016 at 20:49

    […] Beitrag Süßkartoffel Rösti mit Gurken-Dip + Gewinnspiel erschien zuerst auf […]

  • Reply
    Tulpentag
    25. November 2016 at 21:16

    Das Rezept klingt total lecker!! Ich habe den Stabmixer schon, mache aber dennoch gerne mit. Meine Mum würde sich sicher darüber freuen :)
    Was ich mir von dir noch mehr wünsche? Ich liebe deine Interior-Posts und die Blogging-Tipps ♥
    Lieben Gruß,
    Jenny

  • Reply
    Leonie
    25. November 2016 at 22:02

    Ich würde mich über mehr gesunde Rezepte freuen.
    Viele Grüße
    Leonie

  • Reply
    Nicki
    25. November 2016 at 23:10

    Da ich ein totaler Fan deiner Rezept- und Interior-Posts bin, würde ich mich freuen mehr davon zu lesen. Und auch deine Graz Tipps sind toll.

  • Reply
    Julia
    25. November 2016 at 23:20

    Ich liebe deine Interieur- und DiY-Beiträge, davon bitte gerne mehr! Ansonsten macht es bei dir aber auch die Abwechslung, du bist da wesentlich breiter gefächert als andere Blogger und das ist toll :)
    Liebe Grüße

  • Reply
    Elsa
    26. November 2016 at 9:18

    Ich liebe deine Food-Beiträge, da sie erstens immer super lecker und zweitens extrem einfach nachzumachen sind! Also gerne mehr davon:)
    Liebe Grüße aus Berlin:*

  • Reply
    Steffi
    26. November 2016 at 10:20

    Mehr Blogging Tipps bitte :) und Interior 😊😊

  • Reply
    sarah
    26. November 2016 at 10:44

    Deine Rezepte gefallen mir immer sehr gut (diese Röstis muss ich unbedingt ausprobieren!), genau wie deine DIY-Beiträge :) Ich würde mich freuen, weiterhin viel davon zu lesen!
    Liebe Grüße

  • Reply
    Miri
    26. November 2016 at 11:40

    Liebe Hannah,
    ich freue mich immer über Inspiration in Form von Veggie-Rezepten und Interior.

    Liebe Grüße

    Miri

  • Reply
    Lisa
    26. November 2016 at 11:51

    Tolles Gewinnspiel! Ich würde mich über Beauty-Posts von dir freuen :-)

  • Reply
    Vivi
    26. November 2016 at 12:55

    DIY’s sind IMMER gut, aber ich muss mich auch den Interieur-Leuten anschließen: von solchen Post’s bekomme ich nie genug. :)

  • Reply
    Maike
    26. November 2016 at 13:07

    Gerne mehr Rezepte und vielleicht Produkttests rund ums kochen, wohnen etc.
    Viele Grüße Maike

  • Reply
    Christin
    26. November 2016 at 15:02

    Noch mehr „heimische“ Rezepte wären toll
    Lg

  • Reply
    Anna Nasser
    26. November 2016 at 15:12

    Alles zum Thema Kochen, Tipps und Tricks, Rezepte (gerne auch außergewöhnliche oder heimische Küche mal anders)
    DIY sind auch immer sehr gut :)

  • Reply
    Laureen
    26. November 2016 at 16:15

    Hey du :)
    ich würde mich über regionale Kost freuen, da Nachhaltigkeit ein immer wichtigeres Thema wird.
    Liebe Grüße,
    Laureen

  • Reply
    Liz
    26. November 2016 at 16:52

    Ich würde gern weitere Rezepte auf dem Blog finden :)

    Liebe Grüße,
    Liz

  • Reply
    Chris
    26. November 2016 at 16:53

    Ich würde mich über mehr Beiträge mit Einrichtungs- und Wohntipps freuen
    Bin nämlich eher ein Dekorationsmuffel und weiß nie wie ich es machen soll
    Ich schaue mir auch gerne Beiträge mit DIY’s an und gerne auch viele verschiedene Rezepte

    Grüße

  • Reply
    Ingrid
    26. November 2016 at 17:53

    Ich würde mich über noch mehr Wohnen-Posts und DIY-Tpps freuen!

    LG, Ingrid

  • Reply
    Anna O.
    26. November 2016 at 18:34

    Ich würde gerne mehr über irgendwelche Lifehacks bzw Geheimtipps,welche mir das Leben einfacher machen, lesen :)

  • Reply
    Stefanie
    26. November 2016 at 21:23

    Ich würde gerne über Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten was lesen und Tipps für Deko.

  • Reply
    Lisa
    26. November 2016 at 23:38

    Ich mag alles was mit Interior zu tun hat. Zum Beispiel euren selbstgebauten Esstisch!
    LG Lisa

  • Reply
    Steffi
    26. November 2016 at 23:53

    Ich bin eigentlich ziemlich zufrieden mit deiner Themenauswahl :-)
    Rezepte und Wohnen sind meine Lieblingsthemenbereiche.

    Liebe Grüße
    Steffi

  • Reply
    Evelyn
    27. November 2016 at 8:28

    Ich finde eigentlich, das die Beiträge sehr vielseitig sind! Vielleicht ein bisschen mehr DIY Projekte, jetzt zur Weihnachtszeit ;)

  • Reply
    Katharina
    27. November 2016 at 9:08

    Hi Hannah,
    ein tolles Rezept, das muss ich mir unbedingt mal nachkochen. Meine Rösti (eigentlich hab ich es mittlerweile aufgegeben sie selbst zu kochen) sind meistens zu matschig und werden nicht richtig schön kross…
    Ich würde mir mehr Interieur Posts wünschen. Du hast so einen tollen klaren Stil der mir richtig gut gefällt!
    LG Katha

  • Reply
    Katrin
    27. November 2016 at 12:03

    WeIch würde gerne über weitere Rezepte was lesen :)
    Liebste Grüße Katrin

  • Reply
    Jana
    27. November 2016 at 12:52

    Tolles Rezept, das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich freue mich immer am meisten über Rezepte und Interior-Posts :) <3

  • Reply
    Jenny
    27. November 2016 at 17:18

    Ich freu mich immer wieder über neue Rezepte die Lust drauf machen sie nachzukochen.

  • Reply
    Bibi F.ashionable
    27. November 2016 at 17:21

    Fashion und Food finde ich toll und würde ich mir auch künftig wünschen

    xoxo Bibi F.ashionable

  • Reply
    Julia
    27. November 2016 at 17:50

    Rezepte und vor allem Wohnen gefallen mir sehr gut. Mir gefällt dein Einrichtungsstil total und vor allem bin ich von deinem Tisch ganz begeistert😊

    LG

  • Reply
    Lena
    27. November 2016 at 18:53

    Ich liebe deine Blogging-Tipps :) Vegane Rezepte sind auch immer toll!

    Liebe Grüße
    Lena | http://www.healthylena.de

  • Reply
    Manuela
    27. November 2016 at 18:55

    Ich lasse mich gerne überraschen von deinen Rezeptideen.

  • Reply
    TaraFairy
    27. November 2016 at 20:12

    Hallo Hannah,
    mich würden mehr Rezepte freuen, die sind immer eine hervorragende Anregung.
    Glg und einen schönen ersten Advent,
    Jennifer

  • Reply
    Angela
    27. November 2016 at 21:20

    Schließe mich den Vorpostern an, mir gefallen auch die Rezept- und Interiorbeiträge sehr gut

  • Reply
    Bianca
    27. November 2016 at 22:14

    Hallo :)
    Ich freue mich immer über Reiseberichte, um mich für eigene Städtetrips und Urlaube inspirieren zu lassen <3
    Liebe Grüße
    Bianca

  • Reply
    Teresa D.
    28. November 2016 at 9:45

    Hallo liebe Hannah,
    Ich hab schon lange keine Röstis mehr gemacht, und aus Süßkartoffeln hab ich sie noch gar nie probiert/gemacht, also kommt mir das Rezept ganz gelegen, die Zutaten stehen schon auf meiner Einkaufsliste :)

    Ich mag die Abwechslung auf deinem Blog ganz gerne. Aber ich bin ja meistens auf den Blogs, um neue Rezepte zu finden und Neues über Skincare oder Produkte zu erfahren. :)

    Liebe Grüße,
    Teresa

  • Reply
    Ulla
    28. November 2016 at 10:53

    Ich freue mich immer über neue Rezept-Posts – und ich mag vor allem wenn ein Blog abwechslungsreich ist – gerne Beauty, Produkte, Kochen & Backen und auch mal die ein oder andere Favoriten bzw. Wishlist ;)

    Alles Liebe
    Ulla

  • Reply
    Angelika
    28. November 2016 at 11:47

    Hallo Hannah,
    von Rezepten kann ich nie genug bekommen und wenn sie dann noch vegetarisch sind, ist es perfekt. Ich mag neue Anregungen zum Kochen sehr gerne, weil mir selber schon nichts mehr einfällt.
    Liebe Grüße
    Angelika

  • Reply
    Jola
    28. November 2016 at 12:04

    Würde mich über noch mehr solcher tollen Rezepte freuen :)
    LG Jola

  • Reply
    Katrin
    28. November 2016 at 12:05

    Hallo :)
    Ich mag deine DIY Ideen sehr gerne!
    Mehr davon ;-)
    LG

  • Reply
    Kati
    28. November 2016 at 12:08

    Liebe Hannah,

    ich würde gerne momentan noch mehr zur Weihnachtsdeko sehen sollen.. bin da immer so unkreativ ;-)

    Liebe Grüße,
    Kati

  • Reply
    Bettina
    28. November 2016 at 13:42

    Immer zu habeb bin ich für DIY-Ideen, Interior-Beiträge und Rezepte.
    LG Bettina

  • Reply
    Bettina
    28. November 2016 at 16:37

    Rezepte und DIY :)

  • Reply
    Anastasia T.
    28. November 2016 at 19:29

    Ich würde gerne mehr über DIY und Beauty lesen :-)
    Liebe Grüße,
    Anastasia T.

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