pfirsich eistee {gastpost}

Hallo meine Name ist Nina und normalerweise blogge ich auf Berries & Passion.

Die liebe Hannah hat mich gefragt ob ich nicht mein Pfirsich Eistee Rezept mit euch teilen möchte und da es wirklich mein absolutes Lieblingsgetränk diesen Sommer ist, möchte ich euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten. Man benötigt, außer ein wenig Geduld, gar nicht viel dazu und es geht total einfach und schmeckt wirklich traumhaft gut und ist sehr erfrischend.

1. Die Pfirsiche entkernen und in Würfel schneiden.

2. Nun 1 Liter Wasser (kann ruhig auch ein bisschen mehr sein) zum kochen bringen. Ich verwende dazu immer den Wasserkocher, da es einfach viel schneller geht als in einem Topf.

3. Nun den Zucker in ein Glas geben und mit 50-100ml kochendem Wasser aufgießen und gut umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

4. Nun die Pfirsiche, die Wasser-Zucker Mischung, die 2 Teebeutel Schwarztee und den Rest des heißen Wassers dazugeben. 

5. Das Ganze für 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen und im Kühlschrank kalt stellen. Mit Eiswürfeln (und wenn man mag mit frischer Minze) servieren und schon kann der Eistee genossen werden.

Kleiner Tipp: Damit der Eistee besonders intensiv schmeckt, habe ich den Pfirsich über Nacht im Krug gelassen. Die Teebeutel sollten jedoch nicht all zu lange ziehen. Denn ich habe erst vor kurzem erfahren, dass wenn man Tee zu lange ziehen lässt, dass er dann sehr müde macht. Am nächsten Tag die Pfirsichstücke aus dem Krug nehmen und schon ist er fertig der Pfirsich Eistee. 

Wenn man nicht soviel Zeit oder Geduld hat kann man statt den Pfirsichen auch einfach den Saft von 1-2 Zitronen nehmen.

 

solltet ihr auch lust an einem gastpost auf provinzkindchen haben, schreib mir einfach ein mail mit eurer idee an provinzkindchen[at]gmail.com